Atoumo, Gingembre cannelle - Alpinia zerumbet

Un des grands symboles de la pharmacopée Martiniquaise, Guadeloupéenne et utilisé dans toutes les Antilles, l'Atoumo "à tous maux" est une plante médicinale très prisée dans la Caraïbe. Il a été reconnu par la pharmacopée française en 2013.

On lui attribue plusieurs vertus thérapeutiques, notamment :

• Anti-inflammatoire : Utilisé pour soulager les douleurs articulaires ou musculaires.
• Antiseptique et antibactérien : Pour aider à réparer les petites blessures ou infections.
• Stimulant et tonifiant : Consommé en tisane pour revigorer l’organisme.
• Anti-grippal : Il est couramment utilisé pour traiter les symptômes de la grippe, du rhume et d'autres affections respiratoires.

Le Gingembre cannelle dégage un parfum envoûtant, poivré et épicé sur fond frais et herbacé. Il peut être utilisé en infusion. Ses rhizomes peuvent également remplacer le gingembre, en plus doux, dans les plats.
Sa rusticité au sol est de -10 et 0° pour les parties aériennes.

En pot de 3L