Le bois d’Inde - Pimenta racemosa

Complètement introuvable à l'état frais en métropole, il a pour nous été un véritable défi à trouver, produire et multiplier pour le rendre accessible. Véritable emblème de la cuisine antillaise où pas une journée ne passe sans que l'on ne sente sa présence, subtile ou intense... le bois d'Inde, plante médicinale à elle seule, renferme quatre parfums très marqués: le girofle, la cannelle, la muscade et le poivre. Certains phénotypes laisseront même paraître des touches d'agrume. Facile de culture en période douce, pour culture protégée ou en pot à protéger.

Rusticité à 0°/-2°

En pot de 2L profond