Gingembre mangue - Curcuma amada

Une épice rare et précieuse qui réunit en elle la fraîcheur du gingembre et la douceur exotique de la mangue. Ce curcuma d'exception, cousin méconnu du curcuma classique, est cultivé avec passion dans les régions fertiles d'Inde et d'Asie du Sud-Est, où son rhizome développe un profil aromatique unique. Sa chair d'un jaune pâle délicat libère des notes fruitées et vives qui évoquent immédiatement la mangue mûre, avec une douceur sucrée naturelle suivi de notes citronnées, d'eucalyptus et le miel.

Sa culture et similaire au Curcuma longa. Il apprécie les sols riches et bien drainés . Le rhizome et rustique à -8° et le feuillage disparaît dès les premières gelées.

En pot de 1L.