Igname de Chine, Liane cannelle - Dioscorea polystachya

Une plante magique au mille surnoms…

Liane cannelle, liane patate, patates en l’air, Nagaimo, ignames de Chine ou encore de Corée (en latin Dioscorea polystachya) ... Ce tubercule n’a que des avantages. Outre sa grosse racine principale plongeante tubérisée qui peut dépasser les 30cm et qui se consomme comme une patate douce, il a la particularité de produire de petites bulbilles aériennes de quelques centimètres qui peuvent se consommer comme des pomme de terre revenu à la poêle ou être replantées pour reproduire l’année suivante. Son feuillage décoratif en forme de cœurs et accompagné en début d’été d’une fleuraison au parfum intense de cannelle. Et pour conclure la parti racinaire est rustique jusqu’à -15°, que demander de plus…

En pot de 1L au printemps