Vanille de Tahiti - Vanilla tahitensis

Issue d'une hybridation naturelle de Vanilla planifolia, dont le gousses ne s’ouvrent pas à maturité et vont développer des parfums légèrement anisés typiques de la vanille de Tahiti . Variété « Manitra ampotomy », qui veut dire « parfum sur la liane » en malgache, en référence aux fruits indéhiscents qui murissent sur la liane.
✓ Gousses avec une teneur en vanilline très élevée, 3 fois
plus importante que pour le vanillier Ordinaire
Elle est très recherchée par les grands cuisiniers qui l'utilisent autant dans des plats sucrés que salés. La floraison se déclenche généralement dans de bonnes conditions, en 3/4 ans. Elle demande une atmosphère chaude et humide entre 20 et 30 degrés dans l'idéal. Au-delà de 36-38°C et en dessous de 16°C, il peut végéter et même mourir. Bien laisser sécher le substrat entre les arrosages. 

Substrat composé de sphaigne, écorces ou bourre de coco ou de pin, du charbon végétal peut être additionné au mélange. 
N'hésitez pas à consulter nos conseils de culture détaillés sur ses spécificités.

En plants de 10 à 20 cm selon la saison.